Plantas antiinflamatorias naturales

La inflamacion es la respuesta del sistema inmune ante una agresion: calor, enrojecimiento, hinchazon y dolor. Es necesaria para curar, y solo se convierte en problema cuando se mantiene activa sin motivo.

Conviene separar dos cosas que se mezclan continuamente en el lenguaje divulgativo. La inflamacion aguda es un proceso local y visible: un golpe, una infeccion, una quemadura. La inflamacion cronica de bajo grado es otra cosa, mucho mas difusa, asociada a obesidad abdominal, sedentarismo, mal sueno y dieta pobre en vegetales, y se detecta por marcadores como la proteina C reactiva.

Las plantas antiinflamatorias clasicas actuan sobre la primera, de forma sintomatica: curcuma, jengibre, sauce blanco, harpagofito, ortiga, boswellia. La curcumina es la que tiene mas ensayos en artrosis, con el problema de absorcion ya conocido. El jengibre tiene evidencia razonable en dolor muscular tras ejercicio y en nauseas. El sauce contiene salicilatos y comparte los riesgos de la aspirina.

Para la inflamacion cronica de bajo grado, la intervencion con mejor evidencia no es un suplemento: es el patron alimentario y el movimiento. Dietas ricas en vegetales, legumbres, pescado azul y frutos secos, junto con ejercicio regular y sueno suficiente, mueven esos marcadores mas que cualquier capsula. Las plantas acompasan, no lideran.